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Unsere Firma
Die Firma Italcaffè SpA ist eine
Kaffeerösterei mit Produktionsstätte und
Verwaltung in der Provinz La Spezia, in
Italien. Sie importiert den Rohkaffee
direkt aus den Anbauländern, röstet ihn
nach bester italienischer Tradition und
verpackt ihn besonders sorgfältig.
Unsere kunden
Unser Betrieb ist seit vielen Jahren
über die verschiedensten
Distributionskanäle wie die großen
Handelsketten (Supermärkte, Hypermärkte
und Cash & Carry), Catering und
Gaststätten (Gaststätten, Hotels und
Restaurants) sowie den Automatenvertrieb
tätig.
Wir verfügen von daher bei der
Vorbereitung von Kaffeemischungen, die
sowohl den Privatkunden, der seinen
Kaffee zu hause trinkt, als auch den
anspruchsvollen Geschäftskunden, wie
Barkeepern und Gastwirten oder Büros und
Firmen, Genüge zu leisten versteht, über
eine lange Erfahrung, die wir ganz in
den Dienst des Kunden stellen.
Modernste Rösttechnologie
Um immer führend im Bereich der
Kaffeeröstereien zu sein und Ihnen so
eine hervorragende Qualität unserer
Produkte bieten zu können, haben wir im
Laufe des Jahres 2002 eine neue,
technologisch auf dem neuesten Stand
befindliche Anlage zur Vakuumverpackung
unserer Kaffeemischungen in Bohnen in
1-Kilo-Paketen in Betrieb genommen.
Der Grund für diese Entscheidung liegt
darin, dass wir unseren Kunden ein
qualitätsmäßig hochwertigeres Produkt
für ihre Espressomaschine liefern wollen,
mit Packungen die hermetisch gegen
äußere Umwelteinflüsse geschützt sind.
Diese Maßnahmen dienen dem Ziel,
Geschmack, Aroma, Crema und Körper und
damit die grundlegenden Charakteristiken
eines guten caffè espresso all’italiana
zu erhalten.
Besagte Packungen für den Kaffee in
Bohnen sind zwar weich, enthalten aber
im Innern keinen Sauerstoff, sondern nur
das Kohlendioxyd, das die Kaffeebohnen
während der Tage nach dem Röstprozess
produzieren.
Ein Einwegventil vermittelt darüber
hinaus den Duft des Kaffees, ohne die
Packung öffnen zu müssen.
Qualitatszertifizierung nach UNI
EN ISO-9001:2000
Die Sicherheit des gesamten
Verarbeitungsprozesses der Firma
Italcaffè S.p.A. wird durch die
Qualitätszertifizierung nach UNI EN ISO
9001:2000 garantiert.
Aufgrund dieser Zertifizierung müssen
strenge Kontrollvorschriften auf
europäischem Niveau hinsichtlichdes
Verarbeitungsprozesses eingehalten
werden.
Durch diese Mechanismen sind für unseren
Kaffee dauerhaft eine konstante Qualität
sowie ein kontrolliertes und
leistungsfähiges Management seines
Vertriebs gewährleistet. |
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