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Notre société
Italcaffè SpA est une société italienne
de torréfaction dont l’usine et les
bureaux sont situés non loin de La
Spezia, en Italie. Son activité consiste
à importer le café vert directement des
marchés d’origine de la matière
première, avant de le torréfier selon la
meilleure tradition italienne et de le
conditionner avec le plus grand soin.
Nos clients
Notre industrie opère depuis plusieurs
années avec succès dans différents
secteurs parmi lesquels la Grande
Distribution (Supermarchés, Hypermarchés
et Cash & Carry), la Restauration, les
Bars (Bars, hôtels et restaurants) et le
secteur de la distribution automatique.
Nous jouissons donc d’une longue
expérience, que nous mettons à votre
entière disposition, dans la préparation
de mélanges de café en mesure de
satisfaire tant les clients particuliers
qui consomment du café chez eux qu’une
clientèle professionnelle des plus
exigeantes faite de cafetiers et de
restaurateurs, ainsi que bureaux et
entreprises.
La technologie de torréfaction la
plus avancée
Afin d’être parmi les entreprises de
torréfaction les plus à l’avant-garde et
de vous assurer ainsi des produits d’une
exceptionnelle qualité, nous avons
installé courant 2002 une nouvelle
implantation technologiquement avancée
pour le conditionnement sous vide de nos
mélanges de café en grains en paquets de
1 kilo.
La raison de ce choix dépend de notre
volonté de fournir à ceux qui le
souhaitent un produit de qualité
supérieure pour leur machine à café
express, des emballages parfaitement
hermétiques contre les agents
atmosphériques extérieurs.
Tout ceci afin de garder dans le temps
le goût, l’arôme, la crème et le corps,
atouts d’un bon café express à l’italienne.
Bien qu’ils se présentent sous une forme
souple, ces emballages de café en grains
ne contiennent pas d’oxygène mais
uniquement de l’anhydride de carbone
produit par les grains de café les jours
qui suivent le procédé de torréfaction.
De plus, une soupape unidirectionnelle
spéciale vous permet de sentir l’arôme
du café sans ouvrir le paquet.
Certification de Qualité UNI EN
ISO-9001
La fiabilité de l’ensemble du procédé d’usinage
d’Italcaffè S.p.A. est garantie par la
certification de qualité UNI EN ISO
9001.
Cette certification a amené l’entreprise
à adopter des normes de contrôle du
procédé d’usinage très sévères définies
au niveau européen.
Ces mécanismes assurent à nos cafés une
qualité constante dans le temps et une
gestion contrôlée et efficace de leur
distribution. |
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